可溶性淀粉的繁体字

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可溶性淀粉的繁体字

【可溶性淀粉】的繁体字: 可溶性澱粉

【可溶性淀粉】的读音为 kě róng xìng diàn fěn,无声调拼音为 ke rong xing dian fen,简拼为 KRXDF

【可溶性淀粉】的笔画分别为5画、13画、8画、11画、10画,部首分别为口部、氵部、忄部、氵部、米部。

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可溶性淀粉的网络释义

可溶性淀粉是经过轻度酸或碱处理的淀粉,其淀粉溶液热时有良好的流动性,冷凝时能形成坚柔的凝胶,α一淀粉就是由物理处理方法生成的可溶性淀粉。生产可溶性淀粉的方法一般是在25~35摄氏 的温度下,用盐酸或硫酸作用于40%玉米淀粉浆,处理的时间可由黏度的降低来决定,约为6~24h,用纯碱或者稀氢氧化钠中和水解混合物,再经过滤和干燥即得到可溶性淀粉。可溶性淀粉可用于制造胶姆糖和糖果。

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