【油酥面团】的繁体字： 油酥面團
【油酥面团】的读音为 yóu sū miàn tuán，无声调拼音为 you su mian tuan，简拼为 YSMT
【油酥面团】的笔画分别为8画、12画、9画、6画，部首分别为氵部、酉部、面部、囗部。
【分字繁体字】油的繁体字 酥的繁体字 面的繁体字 团的繁体字
油酥面团 是 起酥类制品所用面团的总称。它分为层酥面团和混酥面团两大类。所谓起酥面团是指由水油面团（即水、油、面混揉而成的面团）和干油酥面团（即只用油脂和面粉揉制成的面团）构成。油酥面团代表品种为：龙眼酥、菊花酥、水晶酥等。
