【脯酥全鱼】的繁体字： 脯酥全魚
【脯酥全鱼】的读音为 pú sū quán yú，无声调拼音为 pu su quan yu，简拼为 PSQY
【脯酥全鱼】的笔画分别为11画、12画、6画、8画，部首分别为月部、酉部、入部、鱼部。
【分字繁体字】脯的繁体字 酥的繁体字 全的繁体字 鱼的繁体字
将黄鱼去掉鳞、鳃、内脏，冲洗干净，以鳃盖下沿砍下鱼头，将鱼头从下巴 劈开，背面相连，从鱼尾脐处将尾剁下，鱼头鱼尾沾匀干淀粉备用。片下鱼肉，去掉鱼刺骨，将鱼肉劈 成长4厘米、宽2厘米、厚0.4厘米的片放入碗内，加绍酒、精盐腌渍入味。
