蔬菜排骨汤的繁体字

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【蔬菜排骨汤】的繁体字：蔬菜排骨湯

【蔬菜排骨汤】的读音为 shū cài pái gǔ tāng，无声调拼音为 shu cai pai gu tang，简拼为 SCPGT

【蔬菜排骨汤】的笔画分别为15画、11画、11画、9画、6画，部首分别为艹部、艹部、扌部、骨部、氵部。

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蔬菜排骨汤的网络释义

概况材料∶ 排骨一斤、高丽菜半颗、蕃茄两粒。调味料∶ 面粉三大匙、盐半大匙、清水一杯、胡椒粉少许。作法∶ 排骨先烫过，去除血水后冲净泡沫捞出，另用开水煮，改小火，先烧半小时。加入高丽菜与排骨同烧，待软烂时再放蕃茄。另用二大子统面粉，微黄时慢慢加清水炒成糊状，盛入排骨汤内煮滚，再加盐调味。待蔬菜排骨软烂香浓时熄火，盛出，撒胡椒粉少许，即可食用。重点提示∶ 烧汤的排骨以肋排为佳，肉层虽薄但较瘦，油少，口感嫩，价格亦比小排便宜。高丽菜要烧得烂才好吃，但不能切太小块，用手撕成片状，靠火候煮软的口感较好营养价值

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