香菇毛豆烤麸的网络释义
做法 (1)将烤麸撕成块,用开水泡一下,捞出待用。 (2)将毛豆剥壳淘洗干净,待用。 (3)将香菇去根洗净捞出,放在案板上对半切开,待用。 (4)烧锅倒油烧热,下入烤麸翻炒一下。 (5)随后,加点酱油调色翻炒翻炒。 (6)接着,合入毛豆翻炒一下。 (7)然后,加一些水煮开,煮至断生变软。 (8)再合入香菇翻炒至断生。 (9)最后,加点冰糖、盐、鸡精调味炒匀,即可。
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