【炒芹菜豆皮】的繁体字: 炒芹菜豆皮
【炒芹菜豆皮】的读音为 chǎo qín cài dòu pí,无声调拼音为 chao qin cai dou pi,简拼为 CQCDP
【炒芹菜豆皮】的笔画分别为8画、7画、11画、7画、5画,部首分别为火部、艹部、艹部、豆部、皮部。
【分字繁体字】炒的繁体字 芹的繁体字 菜的繁体字 豆的繁体字 皮的繁体字
材料芹菜200克 干豆腐100克调料色拉油50克 葱末10克 姜末5克 精盐1克 五香粉2克 酱油20克 白糖3克 清汤100克 味精3克 水淀粉15克 香油5克步骤1.将芹菜摘去老叶和根,在滚水中焯一下捞出过凉挤干水分,用刀背拍松切成段,装盘待用。 2.将干豆腐清洗干净切丝,装盘待用。 3.热锅放油,爆香葱姜末,放入芹菜翻炒,放入干豆腐翻炒。 4.加入精盐,酱油,白糖,五香粉,清汤用小火喂入味。 5.最后加入味精,水淀粉勾薄芡,淋上香油,出锅装盘即可。