【姜堰酥饼】的繁体字： 姜堰酥餅
【姜堰酥饼】的读音为 jiāng yàn sū bǐng，无声调拼音为 jiang yan su bing，简拼为 JYSB
【姜堰酥饼】的笔画分别为9画、12画、12画、9画，部首分别为女部、土部、酉部、饣部。
【分字繁体字】姜的繁体字 堰的繁体字 酥的繁体字 饼的繁体字
姜堰酥饼，是江苏姜堰地区传统饼类名小吃。油酥面团卷成多层次的圆柱形，横断数截，垂直拍扁，擀成饼坯。两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心，捏实边沿，油炸成熟。其层次丰富，花纹清晰，色泽金黄，酥脆味香。
