椒油鱼丝的繁体字

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【椒油鱼丝】的繁体字：椒油魚絲

【椒油鱼丝】的读音为 jiāo yóu yú sī，无声调拼音为 jiao you yu si，简拼为 JYYS

【椒油鱼丝】的笔画分别为12画、8画、8画、5画，部首分别为木部、氵部、鱼部、一部。

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椒油鱼丝的网络释义

原料净黑鱼肉200克，熟冬笋50克，香菜30克，蒜泥5克，精盐4克，味精1克，花椒油10克，胡椒粉1克。制法（1）、将冬笋切成6厘米长、0.3厘米精的丝，放清水中漂洗，然后投入旺火沸水锅中加热至刚熟，捞出放入冷开水中凉透。（2）、将鱼丝沥干水分，与冬笋丝、香菜段一同放入碗中，加入精盐、味精、花椒油、蒜泥、胡椒粉拌匀，装盘即成。特点白绿相映，椒得浓郁，冬笋质脆，鱼丝软嫩。

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