【香菜炒鸭血】的繁体字： 香菜炒鴨血
【香菜炒鸭血】的读音为 xiāng cài chǎo yā xuè，无声调拼音为 xiang cai chao ya xue，简拼为 XCCYX
【香菜炒鸭血】的笔画分别为9画、11画、8画、10画、6画，部首分别为香部、艹部、火部、鸟部、血部。
【分字繁体字】香的繁体字 菜的繁体字 炒的繁体字 鸭的繁体字 血的繁体字
香菜炒鸭血是由香菜、鸭血为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。鸭血细嫩爽口，营养丰富，含铁、钙等多种矿物质。鸭血入肴，常以烧、烩、氽汤等烹调方法成菜，少见有炒食的，不过此菜却是例外。这道菜是选用新鲜鸭血做主料，配上香菜段，再调以泡姜和泡椒炒制而成。
