【油泼箸头面】的繁体字： 油潑箸頭面
【油泼箸头面】的读音为 yóu pō zhù tóu miàn，无声调拼音为 you po zhu tou mian，简拼为 YPZTM
【油泼箸头面】的笔画分别为8画、8画、14画、5画、9画，部首分别为氵部、氵部、竹部、大部、面部。
【分字繁体字】油的繁体字 泼的繁体字 箸的繁体字 头的繁体字 面的繁体字
油泼箸头面又称香棍面，是陕西著名的一道小吃。此菜的面条粗细均匀，光滑筋道，柔韧耐嚼，口味香辣清爽。该菜品是在煮熟的面条加入调料后浇泼上沸热的菜籽油而成，别有特色，制法独特，因为面条似筷子头粗细，故得此名。
