【麻酱酿皮】的繁体字： 麻醬釀皮
【麻酱酿皮】的读音为 má jiàng niàng pí，无声调拼音为 ma jiang niang pi，简拼为 MJNP
【麻酱酿皮】的笔画分别为11画、13画、14画、5画，部首分别为麻部、酉部、酉部、皮部。
【分字繁体字】麻的繁体字 酱的繁体字 酿的繁体字 皮的繁体字
麻酱酿皮（麻酱凉皮）是一种美食，主要材料有凉皮，辅料有醋、盐、味素、辣椒油、芝麻酱等，其味道香甜可口，属于陕西菜。在陕西农村，也有用小麦面蒸凉皮的，农村人一般叫酿皮。酿皮的吃法和做法和米面皮无差异。
