【炸虾饺】的繁体字： 炸蝦餃
【炸虾饺】的读音为 zhà xiā jiǎo，无声调拼音为 zha xia jiao，简拼为 ZXJ
【炸虾饺】的笔画分别为9画、9画、9画，部首分别为火部、虫部、饣部。
【分字繁体字】炸的繁体字 虾的繁体字 饺的繁体字
制作虾饺的方法是先用生虾肉500克，以慢火煮过的1000克熟虾肉不断混合调配，再用卤肉汁蒸透。取出後经调味制馅，此时虾肉馅会冒出香浓的味来，以面皮包裹，虾饺垃便做成了。刚炸出的虾饺，酥脆可口，除鲜虾味外还有牛肉丁加杏仁果的味道。
