【龙井蒸牛肉】的繁体字: 龍井蒸牛肉
【龙井蒸牛肉】的读音为 lóng jǐng zhēng niú ròu,无声调拼音为 long jing zheng niu rou,简拼为 LJZNR
【龙井蒸牛肉】的笔画分别为5画、4画、13画、4画、6画,部首分别为龙部、二部、艹部、牛部、肉部。
【分字繁体字】龙的繁体字 井的繁体字 蒸的繁体字 牛的繁体字 肉的繁体字
材料鲜牛肉400克,龙井茶叶30克,鸡蛋1个。调料蚝油1大匙,酱油1大匙,味精1/2小匙,绍酒少许。做法1、将牛肉用清水冲洗干净,切成片,备用。 2、备好的牛肉片加入鸡蛋液、蚝油、酱油、味精、绍油腌渍3分钟。 3、龙井茶用温水泡开,拌入牛肉中,装入盘内,入蒸锅蒸3分钟即成。 材料替换:用虾仁替换牛肉,称龙井蒸虾仁。 口味变化:用香椿牙替换龙井茶,称为香椿蒸牛肉;用香菜替换龙井茶,称为香菜蒸牛肉。