什锦炒饭的繁体字

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什锦炒饭的繁体字

【什锦炒饭】的繁体字：什錦炒飯

【什锦炒饭】的读音为 shí jǐn chǎo fàn，无声调拼音为 shi jin chao fan，简拼为 SJCF

【什锦炒饭】的笔画分别为4画、13画、8画、7画，部首分别为亻部、钅部、火部、饣部。

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什锦炒饭的网络释义

什锦炒饭是一道色香味俱全的名点，以江苏扬州的炒饭最知名。虾仁去泥肠洗净，加料酒、胡椒粉、淀粉上浆。胡萝卜洗净，切小片。蘑菇洗净、切块。将虾仁、豌豆粒、蘑菇倒入沸水锅中，焯烫至断生，捞出沥水。炒锅中加入少许食用油，放入胡萝卜片煸炒片刻，再放入虾仁、豌豆粒、蘑菇加盐、鸡精、胡椒粉炒匀，接着倒入熟米饭搅拌均匀，盖锅盖焖3分钟后，即可盛盘。

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