【芥菜头辣菜】的繁体字： 芥菜頭辣菜
【芥菜头辣菜】的读音为 jiè cài tóu là cài，无声调拼音为 jie cai tou la cai，简拼为 JCTLC
【芥菜头辣菜】的笔画分别为7画、11画、5画、14画，部首分别为艹部、艹部、大部、辛部。
【分字繁体字】芥的繁体字 菜的繁体字 头的繁体字 辣的繁体字
一到冬季，北京的菜摊上堆得满是芥菜头(又称芥菜疙瘩)。芥菜头除了腌着吃外，还可以做一种风味独特的辣菜。此菜不仅成本低、制法简单，且有清内热、开胃口的作用。
