炒龙利鱼柳的网络释义
用料材料 冰冻龙利鱼片胡萝卜甜玉米粒做法1. 鱼解冻后切成条,胡萝卜切丁,玉米粒解冻。 2. 爆香蒜片后,先下胡萝卜丁,在油里多炒一会儿,一则口感软一些,再则胡萝卜素是脂溶性的。 3. 下玉米粒。 4. 龙利鱼含水量很多,不用放一滴水就出汤成这样。 5. 多炖一会儿,鱼肉完全发白即可,这鱼再煮也不会老,不用很精准。 6. 乘热连汤浇饭,味道非常不错。 1
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