莴笋叶菜包的网络释义
主料厨具 蒸锅制作过程备面粉酵母。 在粉里加入清水,揉至光滑,再进行醒发面团。 将面团醒发好后,看这样子的组织是微微过了,但不影响口感。 将莴笋叶焯制控水备用。 将鸡蛋煎炒成备用。 再焯好的莴笋叶改加入。 中入适量榨菜末提味。 再加入细盐调味。 拌至融入味备用。 将醒好的面团再次揉搓至光滑。 分出小面团,将馅料包制在里面。 再入蒸锅,蒸水蒸至十分钟左右即可。 蒸好后再焖一下。1
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