【辣炒腊兔肉】的繁体字: 辣炒臘兔肉
【辣炒腊兔肉】的读音为 là chǎo là tù ròu,无声调拼音为 la chao la tu rou,简拼为 LCLTR
【辣炒腊兔肉】的笔画分别为14画、8画、12画、8画、6画,部首分别为辛部、火部、月部、刀部、肉部。
【分字繁体字】辣的繁体字 炒的繁体字 腊的繁体字 兔的繁体字 肉的繁体字
用料材料 用量腊兔小米椒3个青尖椒2个做法1. 腊兔如果较咸,可事先放在淡盐水中浸泡除去过度的咸味,洗净,切成小块,放入蒸锅中大火蒸20分钟;2. 蒜切片,小米椒切圈,青尖椒切块3. 热锅凉油,放入10多粒花椒,至变色后,用锅铲铲出不要;放入蒜片,小米椒圈,炒出香味后放入兔肉,略翻炒,沿锅边烹入少许白酒,翻炒1分钟,将酒味散尽4. 加入小半碗水,盖锅盖中火焖煮7、8分钟,放少许糖提鲜以及中和口感;5. 放入青尖椒块,大火翻炒2分钟至汤汁基本收尽,出锅即可。1