菜丝鸡蛋饼的网络释义
用料材料 用量油菜2棵西葫芦1个鸡蛋3个面粉适量盐4克鸡精1点食用油少许做法1. 将西葫芦洗净擦丝,放一点儿盐腌渍5分钟 2. 油菜洗净,切丝 3. 将油菜丝与西葫芦丝放一起,打入鸡蛋拌匀,再筛入面粉,加盐和鸡精搅拌成均匀的面糊 4. 平锅,擦少许油,放少许面糊摊成饼,两面上色烙熟即可。用同样的方法把面糊都摊成蛋饼 1
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