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用料材料 用量富强粉1斤葱花水320ml（温开水）盐适量植物油100ml葱姜大料桂皮面粉30-50克做法1. 面粉过筛砌粉墙加入温水，揉至面团光滑，用湿布覆盖醒面半小时 2. 锅内热油，加入葱姜大料桂皮小火炸出香味 3. 待葱姜变色焦黄后捞出 4. 锅内油趁热泼在面粉碗中混合制成烫酥晾凉备用 5. 调制好的油酥浓稠，舀起后还能成细线流下即可 6. 操作台上刷油 7. 面醒好后用擀面杖将面团擀成长方形薄片 8. 将烫酥均匀涂满面饼 9. 均匀的撒上葱花，盐调味 10. 叠面饼成1CM宽长条，方法如同折扇子 11. 折叠好后将面条再次拽长（拽的越长，层次越多），一边拽一边将面条盘成圆饼 12. ...
