用料材料 用量高筋面粉500g,A黄油60g,B盐6g,A细糖50g,A奶粉20g,A酵母6g,A胡萝卜素1g,A牛奶300g,A香蕉两个(切丁)卡士达粉180g鲜奶500g做法1. 将全部香蕉馅材料拌匀即可2. 将所有材料(除奶油)一起搅拌至表面光滑有弹性,再加入奶油搅拌 3. 搅拌至面团完成阶段,拉开成面膜即可 4. 室温基本发酵50分钟 5. 将面团分割成100g一个,松弛30分钟 6. 将面团排气包入香蕉馅 7. 以30℃室温发酵40分钟 8. 以上火200℃,下火180℃烘烤14分钟左右,冷却后洒上糖粉 1