材料用料料高筋面粉225克 低筋面粉75克 辅料酵母(干)4克 鸡蛋40克 奶粉13克 牛奶160克 调料食盐5克 糖40克 玉米油25克 细香葱4根 黄油少许 葱油少许 黑胡椒粉1/4茶匙 香葱小面包的做法1.按照先液体后粉类最后酵母顺序将高筋面粉225克、低筋面粉75克、酵母4克、糖40克、盐3克、奶粉13克、蛋液30毫升、牛奶160克、玉米油25克放入面包桶,启动和面30分钟 2.一发我是设置60分钟,发至2-3倍 3.取出排气,分割成50克/个 ,揉圆 4.在温暖湿润的环境进行二发,我是在烤箱设置40度,发酵45分钟完成的 5.这中间就可以将除盐以外的葱馅即葱末、黄油、葱油、黑胡椒粉混...