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用料材料 用量猪小里脊肉150g无丝豆450g饼条250g葱、姜若干蒜（多些，分为两份）30g酱油盐少量热水做法1. 小里脊切成肉片，备用。 2. 无丝豆，斜着切成豆角似 3. 葱姜蒜切好备用 4. 用葱姜和酱油，把肉腌一下 5. 锅里油热了后，下肉，炒熟 6. 倒入无丝豆，炒到全都变成深色，炒熟 7. 倒入一半的蒜，加盐，翻炒，加热水，稍微炖一下。水不多，锅底薄薄一层，水多饼条会粘，口感不好 8. 加入饼丝，盖盖，小火 9. 饼条，闷软后，倒入另一半的蒜，把无丝豆、饼条拌匀，装盘即可 1
