麻油鸡块的网络释义
麻油鸡--四川风味菜。以鸡腿为主料,用麻油烹制而成。成菜色泽油润,鸡肉酥软,麻油飘香,汁浓味厚,开人胃口,是佐酒、下饭佳肴。鸡肉肉质细嫩,不仅滋味鲜美,而且富有营养,可以起到滋补养身的作用。而且具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等功效。
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