【传统酱牛肉】的繁体字: 傳統醬牛肉
【传统酱牛肉】的读音为 chuán tǒng jiàng niú ròu,无声调拼音为 chuan tong jiang niu rou,简拼为 CTJNR
【传统酱牛肉】的笔画分别为6画、9画、13画、4画、6画,部首分别为亻部、纟部、酉部、牛部、肉部。
【分字繁体字】传的繁体字 统的繁体字 酱的繁体字 牛的繁体字 肉的繁体字
用料材料 用量澳洲牛腱肉500克大葱三段老姜3大片花椒少许大料1小颗白糖3小勺老抽2茶匙生抽50Ml左右做法1. 牛腱肉分成2到3大块,根据大小而定2. 准备一锅凉水,烧到稍微有温度的时候放肉焯水,直到水沸,撇清血沫,捞出肉放到高压锅3. 高压锅添开水没过牛肉,放除了生抽以外的所有调料,压22-25分钟,视牛肉是不是烂糊而定,酱牛肉不需要太烂4. 把所有东西倒入炒锅开大火,放入生抽,重新烧开之后关小火,微犒一下 5. 铐到汤汁比较粘稠的时候关 6. 凉了之后再切片 1