所需食材牛肉(瘦)250克,青椒250克。酱油5克、甜面酱5克、盐2克、味精1克、姜5克、豌豆淀粉5克、植物油15克。制作方法方法一1、将米放入加盐的水中煮20分钟。将火鸡肉切成块状,去皮的洋葱切为8块,把剥了皮的蒜瓣剁碎。清洗甜椒,处理后,大略切块。在番茄糊中加水,并搅匀。 2、在不沾锅中热油,将整块肉放进煎锅,煎5分钟。加入洋葱后,继续煎5分钟。接着放甜椒,再加热5分钟,之后把月桂、柠檬皮和蒜放进锅中。最后倒入番茄糊,搅拌一番,小火煮5分钟。 3、浇入酒或高汤,用葛缕子、盐和胡椒加以调味,均匀搅拌。盖上锅盖后,以小火煮15分钟。起锅前,拌入法式鲜乳酪。方法二1.将牛肉去筋洗净,切丝,加入盐...