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用料材料 用量猪肋排600克红糖1勺蜂蜜1勺番茄酱2勺耗油2勺苹果醋3勺辣椒油1勺芥末1勺甜红椒粉1/2勺辣椒粉1/2勺盐1/2勺黑胡椒粉1勺大蒜3瓣洋葱半个料酒生姜适量做法1. 先将肋排浸泡在水里以泡出血水。然后准备做烤肉酱，将烤肉酱的所有材料混合（洋葱切小块）2. 将所有材料放进料理机打碎备用（打不动的话稍微加一点点水）3. 将排骨洗净用厨房纸或者干净的布擦干水分，平底锅烧热（轻微冒烟的程度）加入橄榄油，放入排骨一面煎到金黄后翻面将另一面也煎到同样的程度4. 将煎好的排骨(包括煎排骨的油)转移到一个较深的铸铁锅中（锅先预热一下），放入生姜，倒入200ml左右料酒然后再将做烤肉酱剩下的半个...
