【酥皮蛋挞】的繁体字： 酥皮蛋撻
【酥皮蛋挞】的读音为 sū pí dàn tà，无声调拼音为 su pi dan ta，简拼为 SPDT
【酥皮蛋挞】的笔画分别为12画、5画、11画、9画，部首分别为酉部、皮部、虫部、扌部。
【分字繁体字】酥的繁体字 皮的繁体字 蛋的繁体字 挞的繁体字
香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮（Puff Pastry），但因使用猪油（Lard），口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚，故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。
