陈皮老鸭汤的网络释义
陈皮老鸭汤是一道色香味俱全的地方传统名菜,属于粤菜系。陈皮是广东的三件宝之一,入药入菜均可,有理气健脾、燥湿化痰、润肺止咳、开胃顺气、生津止渴等作用。用陈皮搭配滋阴补血的老鸭煲汤,取陈皮之弱温性,更增滋补之效。
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