【蟹黄虾盅】的繁体字： 蟹黃蝦盅
【蟹黄虾盅】的读音为 xiè huáng xiā zhōng，无声调拼音为 xie huang xia zhong，简拼为 XHXZ
【蟹黄虾盅】的笔画分别为19画、11画、9画、9画，部首分别为虫部、黄部、虫部、皿部。
【分字繁体字】蟹的繁体字 黄的繁体字 虾的繁体字 盅的繁体字
蟹黄虾盅是巢湖之滨厨师用“虾兵蟹将”(白米虾，大闸蟹)创制的佳肴，流传至今，成为巢湖名馔。菜品系洁白晶莹的盅形虾肉上托着黑色蟹腿和桔色蟹黄。色美、质嫩、蟹黄香浓膏肥， 味乃鲜中之珍。以姜末、醋佐食味更鲜。
