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用料材料 用量面粉（清水和面粉的比例为1:2）火腿酵母粉（酵母粉大约是3克/500克面粉，冬天可用温水）清水做法1. 温水化开酵母粉，放入面粉，和成面团，揉程光滑的面团。静置温暖处发酵至两倍大。（清水和面粉的比例，为1:2，冬季用温水，可以用牛奶等量液体代替） 2. 将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团 3. 揪成饺子大小的面剂 4. 擀成和火腿片大小的圆饼 5. 火腿切薄片 6. 取一个面饼，放一个火腿片，依次如图摞起来 7. 取一个小面团，搓成长条，放在最后一个火腿片的上面 8. 自最上面的那一片开始卷起，最后一个用少许水抹边缘，令其粘紧 9. 稍搓长，用刀子自中间切断 10. 双手掌心部...
