【雪菜苦瓜】的繁体字： 雪菜苦瓜
【雪菜苦瓜】的读音为 xuě cài kǔ guā，无声调拼音为 xue cai ku gua，简拼为 XCKG
【雪菜苦瓜】的笔画分别为11画、11画、8画、5画，部首分别为雨部、艹部、艹部、瓜部。
【分字繁体字】雪的繁体字 菜的繁体字 苦的繁体字 瓜的繁体字
雪菜苦瓜是浙江省传统的名菜，属于浙菜系。鲜咸适口,味道独特.将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成细丝，雪菜洗净后切成碎末。 2、炒锅上火，加入约2汤匙油烧至五成热，放入苦瓜煸炒至变软，再放入雪菜、绍酒、酱油、葱末，煸炒出香味，撒味精起锅即可。
