【金银双脆】的繁体字： 金銀雙脆
【金银双脆】的读音为 jīn yín shuāng cuì，无声调拼音为 jin yin shuang cui，简拼为 JYSC
【金银双脆】的笔画分别为8画、11画、4画、10画，部首分别为金部、钅部、又部、月部。
【分字繁体字】金的繁体字 银的繁体字 双的繁体字 脆的繁体字
金银双脆是广东省的传统名菜，属于粤菜系。将绿豆芽菜两端掐去，洗净备用；金针菇洗净切成段备用；锅上火，注入清水；大火烧开，分别焯绿豆芽和金针菇，捞出控水； 把金针菇、绿豆芽和调料放在一起拌匀，装盘即可。
