【葱椒炝鱼片】的繁体字： 蔥椒熗魚片
【葱椒炝鱼片】的读音为 cōng jiāo qiàng yú piàn，无声调拼音为 cong jiao qiang yu pian，简拼为 CJQYP
【葱椒炝鱼片】的笔画分别为12画、12画、8画、8画、4画，部首分别为艹部、木部、火部、鱼部、片部。
【分字繁体字】葱的繁体字 椒的繁体字 炝的繁体字 鱼的繁体字 片的繁体字
“葱椒炝”属“油炝”类，是豫菜中独有的一种烹调方法。“葱椒”是豫菜烹制中所独具的调味料。葱椒炝菜式主料多选用鸡、鱼、肉或带有脆性的新鲜蔬菜，以“胡椒”和葱、姜丝进行烹制。
