【甏肉米饭】的繁体字: 甏肉米飯
【甏肉米饭】的读音为 bèng ròu mǐ fàn,无声调拼音为 beng rou mi fan,简拼为 BRMF
【甏肉米饭】的笔画分别为16画、6画、6画、7画,部首分别为瓦部、肉部、米部、饣部。
【分字繁体字】甏的繁体字 肉的繁体字 米的繁体字 饭的繁体字
甏肉(bèng ròu)干饭是山东省济宁市的一道传统名小吃,属于鲁菜系;甏是一种盛放食物的器皿。甏肉顾名思义,用甏盛放烹制的肉。起源于元朝。随着京杭大运河的开通,南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃,别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济的发展,甏肉干饭不断改进创新,又增加了卷煎、面筋丸子和鸡蛋等一系列菜品。在今天,甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱,甏肉干饭也在不断发展壮大,最终将成为济宁首屈一指的小吃。