牛腱的繁体字

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牛腱的繁体字

【牛腱】的繁体字：牛腱

【牛腱】的读音为 niú jiàn，无声调拼音为 niu jian，简拼为 NJ

【牛腱】的笔画分别为4画、12画，部首分别为牛部、月部。

【分字繁体字】牛的繁体字腱的繁体字

牛腱的网络释义

牛腱，牛腿上的肉，富含肌肉纤维。外观红光光的很有生肉的质感。常做成酱牛腱，红烧、和肋条、牛尾一起炖，或做成卤味都很不错。牛腱是牛腿部位肉,经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂. 其外观呈长圆柱形状,每块平均重量为1-2公斤。肉质红色,感观新鲜细腻,纯瘦肉型不含人为水份。

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