千方老鸭汤的网络释义
采用精心熬制的汤底,加以各类食补原料,置于巨型大瓦罐内,再用优质木炭以160度的高温煨制而成。瓦罐秉承着土质陶器的阴阳之性,避免了直接煲炖的火气,久煨之下原料鲜味及营养成分充分融解于汤中,汤汁稠浓,醇香诱人,更有消除疲劳、补肾强身、延年益寿的作用,是食补的最高境界。 瓦罐幽深宁静,勺子探进去撞发出重浊的回响,仿佛在打捞中华的源远文化。
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