杏仁浆的网络释义
杏仁浆 古面点,清《醒园录》记载:先将杏仁泡水,去皮尖,与上白米饭对配磨浆。坠水加糖顿孰,作茶吃之。甚为润肺。或单用杏仁磨浆加糖亦可。或用杏仁为君【为主】,米用三分之一。水泡之,无小磨,用臼捣烂,布滤【用布将杏仁及米浆滤出】。
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