葱姜炒花甲的网络释义
葱姜炒花甲指用生姜片和葱段做为辅料,将花甲爆炒至熟而开壳,姜葱爆炒后的香味与花甲独有的鲜甜味相结合,是一道有名且十分美味的餐桌菜肴。花甲又名花蛤,属生活在海洋的软体动物,是壳类海鲜中比较常见的,带有壳类海鲜独有的鲜甜味。
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