【莲花鸭】的繁体字: 蓮花鴨
【莲花鸭】的读音为 lián huā yā,无声调拼音为 lian hua ya,简拼为 LHY
【莲花鸭】的笔画分别为10画、7画、10画,部首分别为艹部、艹部、鸟部。
【分字繁体字】莲的繁体字 花的繁体字 鸭的繁体字
用料材料 鸭1只(切块)瘦猪肉4两、鲜莲花1朵生姜片4钱葱5钱清水适量做法1. 1、鸭洗净,从背脊切开,去内脏、头、足、敲断四柱骨,入沸水氽烫,去血水即可。2. 2、莲花洗净,掰下花瓣,亦入沸水略烫即捞起。3. 3、猪内切小块。4. 4、取一蒸碗,依序放入鸭、猪内、葱、姜,开水500cc.,以玻璃纸封口。5. 5、放入蒸笼中,蒸约两小时,待肉软熟,捞去泡沫、葱、姜。6. 6、加入清汤、莲花,再续蒸20分钟。1