小叶茶的网络释义
小叶茶既小叶种茶,成熟叶叶面积小于或等于20平方厘米。小叶茶的栅栏组织较多,胡萝卜素(它可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况)、叶黄素(一种抗氧化物,有助于身体免受自由基的伤害)总量高,这些萜烯类衍生物可分解成β-紫罗酮和茶螺烯酮等香气物质,所以小叶种可以制出高香鲜爽的茶叶。
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