用料材料 用量低筋面粉100g细砂糖30g玉米油40g盐1/8小勺红茶一大勺热开水一大勺做法1. 砂糖和半勺红茶放入料理机打碎,另外半勺红茶用一大勺热开水泡开,闷着自然放凉,待用 2. 低粉过筛,加入上一步打碎的红茶糖和盐,放入料理盆搅拌均匀 3. 加入玉米油,用手抓成粗粒状 4. 加入冷却至常温的红茶水,不用过滤,搅拌均匀,揉成面团 5. 搓成紧实的圆柱状,直径随意,当然方形也可以!放入冰箱,冷冻一小时 6. 取出冷冻好的面团,切成5mm厚的片,铺在烤盘上,烤箱预热180℃,中层,15-20分钟! 1