【姜饭】的繁体字： 姜飯
【姜饭】的读音为 jiāng fàn，无声调拼音为 jiang fan，简拼为 JF
【姜饭】的笔画分别为9画、7画，部首分别为女部、饣部。
【分字繁体字】姜的繁体字 饭的繁体字
姜饭是畲 （shē ）族的风味小吃，罗源部分畲族群众于春耕时有吃姜饭习惯。姜饭制作方法是先将锅烧红放入少许食油，然后倒入捣碎的姜末，炒片刻，加入水、盐以及大米(糯米、梗米均可)焖熟。姜饭具有味辣、香的特点，有消除疲劳作用。
