【黄鱼豆腐羹】的繁体字： 黃魚豆腐羹
【黄鱼豆腐羹】的读音为 huáng yú dòu fu gēng，无声调拼音为 huang yu dou fu geng，简拼为 HYDFG
【黄鱼豆腐羹】的笔画分别为11画、8画、7画、14画、19画，部首分别为黄部、鱼部、豆部、肉部、羊部。
【分字繁体字】黄的繁体字 鱼的繁体字 豆的繁体字 腐的繁体字 羹的繁体字
黄鱼豆腐羹是由黄鱼和豆腐等为主要食材做成的菜品，山东和浙江均有此菜，但做法有一定差异，山东版的黄鱼豆腐羹要先把鱼煎熟，喜欢使用卤水豆腐切片；浙江版通常是把鱼蒸熟再切丁炒制，通常使用石膏豆腐切丁。软嫩鲜香、营养丰富，回味无穷是他们的共同特点。
