定义公司三明治(英语:Club Sandwich),也叫会所三文治(英语:Clubhouse Sandwich),是用煎蛋、火腿、蔬菜、干酪、烟肉和番茄等各式食材制作而成。有时会制成双层形式,切成四等份,并用牙签穿好。制作方法传统的制法是用火鸡肉、烟肉、生菜及番茄等材料,配上经烘烤的面包。未经烘烤的面包也可以,火腿可用来取代烟肉,鸡肉也是火鸡的良好替代品。来源实际发明人已不可考,但理论上多指公司三文治来自美国纽约州中,萨拉托加县的萨拉托加温泉市(en:Saratoga Springs, New York),这个地方也是薯片的发源地。大约在19世纪,这里的赌场开始提供这种食物。