【冷冻豆腐】的繁体字: 冷凍豆腐
【冷冻豆腐】的读音为 lěng dòng dòu fǔ,无声调拼音为 leng dong dou fu,简拼为 LDDF
【冷冻豆腐】的笔画分别为7画、7画、7画、14画,部首分别为冫部、冫部、豆部、肉部。
【分字繁体字】冷的繁体字 冻的繁体字 豆的繁体字 腐的繁体字
豆腐采用冻结的方法处理后,就变成了另一种食品枣冻豆腐,豆腐中的蛋白质冻结变性,形成层状组织,因此解冻后不再具有冻结前豆腐所具有的光滑感。