【炖猪蹄】的繁体字: 燉豬蹄
【炖猪蹄】的读音为 dùn zhū tí,无声调拼音为 dun zhu ti,简拼为 DZT
【炖猪蹄】的笔画分别为8画、11画、16画,部首分别为火部、犭部、足部。
【分字繁体字】炖的繁体字 猪的繁体字 蹄的繁体字
炖猪蹄是一道特色赣菜,主料是猪蹄,配以黄豆,将两者放入江西瓦罐中煨制而成,味清香,有气血双补的功效。煨制应用的是小火慢煨,需时太长,家常做法应用炖制即可。