【酸腌菜】的繁体字: 酸腌菜
【酸腌菜】的读音为 suān yān cài,无声调拼音为 suan yan cai,简拼为 SYC
【酸腌菜】的笔画分别为14画、12画、11画,部首分别为酉部、月部、艹部。
【分字繁体字】酸的繁体字 腌的繁体字 菜的繁体字
以苦菜为原料,利用厌氧菌乳酸杆菌繁殖的过程,对白菜进行发酵而产生大量乳酸,使得白菜的味道变成酸味。酸腌菜不仅口感好,而且对人体健康有利。