【许良扯面】的繁体字： 許良扯面
【许良扯面】的读音为 xǔ liáng chě miàn，无声调拼音为 xu liang che mian，简拼为 XLCM
【许良扯面】的笔画分别为6画、7画、7画、9画，部首分别为讠部、艮部、扌部、面部。
【分字繁体字】许的繁体字 良的繁体字 扯的繁体字 面的繁体字
许良扯面是河南省焦作市的一道特色美食，属于豫菜系；该菜品油而不腻，回味无穷。制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上，再调到较软程度后擀成较厚较宽面片，然后手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅煮熟捞出，加调料和辣子粉，用烧热的油泼后搅拌食之。
