【清炖鸡孚】的繁体字： 清燉雞孚
【清炖鸡孚】的读音为 qīng dùn jī fú，无声调拼音为 qing dun ji fu，简拼为 QDJF
【清炖鸡孚】的笔画分别为11画、8画、7画、7画，部首分别为氵部、火部、鸟部、子部。
【分字繁体字】清的繁体字 炖的繁体字 鸡的繁体字 孚的繁体字
清炖鸡孚是江苏南京地区脍炙人口的地方传统名肴，属于苏菜金陵菜。此菜采用传统的清炖方法烹制而成，汤汁清澄、醇厚，入口酥烂，味美可口。己故著名学者胡小石生前均嗜此菜，每宴客必备之。谓其“鸡香肉鲜质酥烂，清汤味醇色洁白”。
